Μπισκότα με 3 υλικά: εύκολη συνταγή για το σπίτι
Απλά βουτυρένια μπισκότα με τραγανές άκρες και μαλακό κέντρο, έτοιμα με τρία βασικά υλικά.
Ingredients
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. μαλακό βούτυρο
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη
Instructions
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα ή στους 180°C στις αντιστάσεις.
- Στρώσε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Χτύπησε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη για 1 έως 2 λεπτά.
- Πρόσθεσε το αλεύρι σε δύο δόσεις και ανακάτεψε απαλά.
- Πλάσε μπαλάκια περίπου 20 γραμμαρίων και τοποθέτησέ τα στο ταψί.
- Πίεσε ελαφρά κάθε μπαλάκι με τα δάχτυλα ή ένα πιρούνι.
- Ψήσε για 10 έως 12 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσουν ελαφρά οι άκρες.
- Άφησε τα μπισκότα στο ταψί για 5 λεπτά.
- Μετέφερε τα μπισκότα σε σχάρα για να κρυώσουν.
Notes
Μην παραδουλέψεις τη ζύμη, για να παραμείνουν τρυφερά.
Μην λιώσεις το βούτυρο, γιατί τα μπισκότα μπορεί να απλώσουν.
Για κατάψυξη, ψήσε την άψητη ζύμη απευθείας, προσθέτοντας 2 έως 3 λεπτά.
Μην λιώσεις το βούτυρο, γιατί τα μπισκότα μπορεί να απλώσουν.
Για κατάψυξη, ψήσε την άψητη ζύμη απευθείας, προσθέτοντας 2 έως 3 λεπτά.