Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα ή το air fryer στους 190°C για 3 λεπτά.

Τρίψε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και βάλε το σε μπολ.

Πρόσθεσε το αυγό και ανακάτεψε μέχρι να σχηματιστεί συμπαγές, ελαφρώς κολλώδες μείγμα.

Άφησε το μείγμα 5 λεπτά αν είναι υγρό και πρόσθεσε μία κουταλιά τριμμένο τυρί.

Πλάσε μικρές μπαλίτσες ή κοντές οβάλ κροκέτες, περίπου 25 γρ. η καθεμία.

Τοποθέτησε τις κροκέτες σε αντικολλητικό χαρτί ή στο καλάθι του air fryer, αφήνοντας κενό.

Ψήσε στον φούρνο για 10 έως 14 λεπτά ή στο air fryer για 7 έως 9 λεπτά.

Άφησέ τες 2 λεπτά πριν τις μετακινήσεις, ώστε να σταθεροποιηθεί το κέντρο.