Υγιεινά σνακ για το σχολείο: ιδέες για κάθε μέρα
Πρακτικές ιδέες για σπιτικά σχολικά σνακ, όπως muffins μπανάνας, σάντουιτς, φρούτα και ψητά ρεβίθια.
Ingredients
- Νιφάδες βρώμης, 200 γρ.
- Μπανάνες ώριμες, 2
- Αυγά, 2
- Γιαούρτι στραγγιστό, 150 γρ.
- Ψωμί ολικής άλεσης, 4 φέτες
- Χούμους, 120 γρ.
- Τυρί, 80 γρ.
- Φρούτα και λαχανικά, περίπου 500 γρ. συνολικά
- Κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας
Instructions
- Οργάνωσε τα υλικά από το προηγούμενο βράδυ και πλύνε φρούτα και λαχανικά.
- Βράσε τα αυγά και μοίρασε τους ξηρούς καρπούς, εφόσον επιτρέπονται.
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.
- Λιώσε τις μπανάνες με πιρούνι μέχρι να γίνουν σχεδόν λείος πουρές.
- Ανακάτεψε μπανάνες, αυγά, γιαούρτι και ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πρόσθεσε βρώμη και κανέλα και ανακάτεψε απαλά.
- Μοίρασε το μείγμα σε 10 μικρές θήκες muffin.
- Ψήσε για 18 έως 22 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνεια.
- Κόψε αγγούρι, καρότο, μήλο και αχλάδι σε μικρές μπουκιές.
- Ράντισε το μήλο με λίγες σταγόνες λεμονιού.
- Άλειψε δύο φέτες ψωμί ολικής με χούμους.
- Πρόσθεσε τυρί, αγγούρι ή βραστό αυγό και κόψε το σάντουιτς.
- Συνδύασε κάθε σνακ με νερό και ένα φρούτο.
Notes
Άφησε τα muffins να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσεις.
Κράτησε τραγανά στοιχεία χωριστά για να μη μαλακώσουν.
Χρησιμοποίησε παγοκύστη για αυγά, γιαούρτι, τυρί και χούμους.
Κράτησε τραγανά στοιχεία χωριστά για να μη μαλακώσουν.
Χρησιμοποίησε παγοκύστη για αυγά, γιαούρτι, τυρί και χούμους.